Biến tấu món ăn ngon hơn với món trứng ốp la sốt tomyum, vẫn là trứng ốp la bình thường nhưng bí mật nằm ở sốt tomyum siêu hấp dẫn với vị chua cay mặn ngọt đặc trưng, thêm mùi thơm của lá chanh và ăn kèm hải sản tôm mực nghêu.