Theo quan niệm của ông bà ta ngày xưa, Chân giò hầm măng khô là món ăn ngon rất dân dã mà khó lòng có thể thiếu được trong dịp Tết bởi người ta luôn nghĩ rằng "Măng mấy" là "May mắn". Với sự kết hợp hoàn hảo của chân giò bổ dưỡng và măng khô. món ăn này vẫn được lưu truyền đến tận bây giờ. Từng miếng thịt được hầm mềm đậm vị, thêm miếng măng giòn ngon. Đâu phải chỉ là may mắn đâu, rất hấp dẫn phải không nào?